Wir bieten einfache Küche wie zu Hause mit frischen und lokalen Saisonprodukten, hauptsächlich Bio. Also meistens bretonisch und natürlich achten wir auf die Qualität und Herkunft der Lebensmittel, wenn möglich Fair Trade.
Wir bieten Ihnen gerne Meeresprodukten aus dem Bigoudenland von den Häfen in unserer Nähe namens Saint-Guénolé und Guilvinec. Obst und Gemüse kommen von unseren kleinen Bauern Kevin und Nicolas, die wir durch unseren Verein für den Erhalt der bäuerliche Landwirtschaft unterstützen oder von lokalen Märkten. Sooft wie möglich bieten wir unsere eigenen Gemüse und Eier vom Garten an.
Vorspeise, Hauptspeise, Nachtisch und gesalzene Butter. Generell werden Sie bei uns bretonisch essen mit nicht bretonischen Weinen oder einem lokalen Cidre! Ich zeige Ihnen auch gerne, wie man echte bretonische Crêpes macht, für einen gemütlichen Crêpes Abend! Ich komme aus Lyon, wo Gastronomie groß geschrieben wird!
Kaffee oder Tee nach dem Essen wenn Sie wünschen.
Die Mahlzeiten werden am Familientisch eingenommen, wo sich alle Gäste treffen und kennenlernen. Wenn es das Wetter erlaubt auch im Freien.
Das Essen wird nur abends und auf Bestellung 24 Stunden im Voraus serviert.
Aus Überzeugung und der Umwelt zuliebe sortieren wir unsere Abfälle und kompostieren in unserem Obstgarten.
